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Kühling-Gillot

Dieses Weingut liegt in Bodenheim nahe dem berühmten Roten Hang. Dort regiert der poröse rote Tonschiefer, der sich wie ein Felsblock bei Nackenheim aus der Erde erhebt, um wenige Kilometer südlich bei Nierstein wieder im Untergrund zu verschwinden. Das fast 300 Millionen Jahre alte Urgesteinsband, das hier an die Oberfläche tritt, ermöglicht einzigartige Weine. Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge ist Grundvoraussetzung. Die bei Kühling-Gillot übliche späte Lese, penible Selektion und schließlich die Spontanvergärung im großen Stückfass führen dazu, dass der rote Schiefer in den Weinen schmeckbar wird. Die Weine kommen im jungen Stadium schmeichelnd und charmant daher, offenbaren mit der Zeit aber ihre Herkunft.

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Inhaber Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier

Kellermeister H.O. Spanier

im VDP seit 1997

Rebfläche in Hektar 15

Flaschenproduktion 90 000

Rebsorten 73% Riesling, 15% Spätburgunder

Geologie roter Schiefer, Kalkmergel

Regionalverband VDP Rheinhessen

Anbaugebiete Rheinhessen

Mitgliedschaften Vinissima

Weinproben bis 84 Personen in unserer Vinothek

Feierlichkeiten und Tagungen Kontakt: frank.schuber@liquidearth.de

Restaurant Straußwirtschaft

Kühling-Gillot

Öffnungszeiten Mo-Fr 9.00-12.00, 14.00-17.00; Sa 10.00-14.00 sowie nach Vereinbarung

Kontakt

Ölmühlstrasse 25
55294 Bodenheim

Tel: +49 (0)6135/2333
Fax: +49 (0)6135/6463

E-Mail: info(at)kuehling-gillot(dot)de
Web: www.kuehling-gillot.de