ERSTE LAGE SAALE-UNSTRUT

Along the river valleys of the Saale and Unstrut, in the southern portion of Saxony-Anhalt, is Europe’s northernmost quality wine-growing region. Proud castles, the Saale-Unstrut-Triasland nature reserve and, of course, the terraced vineyards are the main features of the thousand-year-old landscape around Freyburg, Naumburg and Bad Kösen.

In the Middle Ages, this Central German wine-growing region boasted 10,000 ha (narly 250,000 acres) of vines and numbered among Germany’s largest vineyard areas. Today, vines are cultivated only in southern Saxony-Anhalt and northern Thuringia. With ca. 650 ha (1,600 acres) of vines, Saale-Unstrut is one of Germany’s smaller regions.

The region’s viticultural tradition is more than 1,000 years old and was carried on without interruption even during the difficult circumstances of German division. Because demand for the wines of the easterly regions far exceeded supply, consumers only had access to them “under the counter.” By the time the market economy was restored, a young, open-minded generation of wine-growers had developed. Full of ambition and idealism, their goal has been to revive Saale-Unstrut’s image as a wine-producing region – both at home and beyond the region’s borders.

Fragrant, elegant Silvaner, hearty and powerful Weissburgunder (Pinot Blanc), as well as Rieslings rich in nuances and mineral tones bear witness to the potential of the sites and the exacting standards of the growers. Typical regional wines – usually vinified in a dry style – reflect an interplay of extract and acidity, and have a delicate spiciness.

At this time, descriptions of the individual sites are available in German only.

HOHE GRÄTE

Die Karsdorfer Hohe Gräte ist ein nach Süd-Südwest geneigter Rebhang östlich von Karsdorf. Auf dem Bergrücken (Grat der Bruchkante der Querfurter Platte) lag eine der Schutzburgen des Unstruttales, deren Anlagen schon aus vorgeschichtlicher Zeit stammen. Die noch heute sichtbaren Reste der Wallanlagen über dem Weinberg standen für die Namensgebung dieser historischen Weinbergslage Pate, da sie sich wie die Gräten eines Fisches gegen den Horizont abzeichnen. Das Kleinklima der Lage zeichnet sich durch geringe Niederschläge, warme Sommer und milde Winter aus, wobei die Vegetationsperiode etwa eine Woche länger ist als im regionalen Durchschnitt. Die optimale Sonneneinstrahlung in Verbindung mit thermisch bedingten Kaltluftabflüssen führen zu extrem hohen Temperaturen in Bodennähe. Der Boden selbst besteht aus offenliegendem Gips-Keuper und Muschelkalk. Diese Vorrausetzungen zeichnen sich im Wein durch feine Mineralität aus.

Weingut Lützkendorf   -   Riesling, Silvaner, Weißer Burgunder

EDELACKER

Der Freyburger Edelacker umfasst die traditionellen Terrassenlagen um Freyburg/Unstrut. Die nach Süden ausgerichteten Weinbergsterrassen liegen auf einer Höhe von 115-220 m über NN und sind bis zu 45 % geneigt. Durch den Regenschatten des Harzgebirges herrscht ein subkontinentales Mikroklima. Der Name der Lage geht auf die „Edelacker Sage" zurück. Danach rächte Ludwig der Eiserne, Landgraf von Thüringen, um 1170 die Unterdrückung seiner Bauern durch die Adligen, indem er diese vor seiner Burg vor den Pflug spannte. Seitdem die Edelleute zur Strafe den steinigen Acker pflügen mussten, spricht man vom Edelacker. Der Boden ist hier von verwittertem Muschelkalk mit Lößanteilen geprägt. An der Talsohle sind Übergänge zum roten Buntsandstein zu finden.

Weingut Pawis   -   Riesling, Weißer Burgunder

back