Joel Payne

Mit 914 Seiten, 1.029 besprochenen Weinerzeugern und über 12.500 verkosteten Weinen, von denen 8.060 ausgewählt und bewertet wurden, präsentiert sich der Gault Millau WeinGuide Deutschland 2012 so ausführlich wie noch nie.
2010 trennt sich die Spreu vom Weizen«, sagte Chefredakteur Joel B. Payne auf der Präsentation des neuen WeinGuide. "Selten so gut und zugleich so schwach" – in einem solch schwierigen Jahrgang freuen sich nicht nur "Wein-Anfänger" und Gelegenheitsgenießer über Orientierung. Neben dem Jahrgang 2010 sind in der diesjährigen Ausgabe auch viele hundert 2009er Rotweine gelistet. Mehr lesen...

Gerhard Eichelmann

Voller Ungeduld warten Jahr für Jahr alle Weinfreunde in Deutschland auf die Neuausgabe des Weinführers, kein anderer Weinführer ist ausführlicher: Auf 1024 Seiten werden im Eichelmann 2011 935 deutsche Weingüter und 9.772 Weine vorgestellt. Gerhard Eichelmann zeichnet Weingüter und Weine aus, die ihm besonders aufgefallen sind: Für die beste Weißweinkollektion, die beste Rotweinkollektion und die beste edelsüße Kollektion, den Aufsteiger des Jahres und einen Wein-„Klassiker“. Daneben wurden zwei weitere Auszeichnungen im Rahmen einer "Zehn-Jahres-Verkostung" vergeben. Mehr lesen...

Mit diesem großformatigen und opulenten Bildband krönt der VDP sein 100-jähriges Jubiläumsjahr. Ein Coffee-Table-Book der Extraklasse: Jedem Mitglied wird eine künstlerisch anspruchsvolle Doppelseite gewidmet mit entsprechendem Text in deutscher und englischer Sprache. Im Mittelpunkt stehen die Charakterköpfe der ältesten Vereinigung von Spitzenweingütern in der Welt und ihre besten Weinbergslagen. Mehr lesen...

Dr. Daniel Deckers
Im Zeichen des Traubenadlers - Eine Geschichte des deutschen Weines

Mit unermüdlichem Eifer durchstöberte Dr. Daniel Deckers jahrelang die Archive, um die Geschichte des VDP aufzuarbeiten. Und fast überall wurde der „VDP-Biograph“, im Hauptberuf Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung, fündig. Das Buch vermittelt einen umfassenden Einblick in die Geschichte der ältesten Vereinigung von Spitzenweingütern in der Welt, es berichtet von großartigen Weinbergen und erfolgreichen Versteigerungen. Mehr lesen...

Stuart Pigott

Das Weinwunder Deutschland ist ein weltbegeisterndes Phänomen. Die neuen Weine des Landes sind eine wichtige kulturelle Botschaft Deutschlands an die Welt. Das Phänomen umfasst Jungwinzer und jung gebliebene Winzern, die innovative Weine herstellen, alter Weintradition neues Leben verleihen und damit die vielen neuen Konsumenten im In- und Ausland beglücken. Das Buch "Weinwunder Deutschland" zur gleichnamigen TV-Serie des Bayrischen Rundfunks richtet sich u.a. an Biertrinker, die gerne bekehrt werden wollen, und an Weinliebhaber, die in kurzweiligen Geschichten - ganz ohne Fach-Chinesisch - und mittels gewaltigen Bildern mehr über das Weinwunder Deutschland erfahren möchten. Mehr lesen...

von Britta Binzer & Rudolf Knoll

Der Weinbau an den Elbhängen bei Dresden hat eine lange Tradition. Sachsen zählt zwar mit 450 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Anbaugebieten, hat aber vieles zu bieten. Denn die reizvolle Flusslandschaft mit terrassierten Steilhängen, die altehrwürdigen Winzerhäuser in idyllischen Dörfern, prunkvolle Schlösser, das heitere Lebensgefühl und vielfältige Gaumenfreuden vereinigen sich hier zu einer faszinierenden Kombination. Dieses Zusammenspiel von Architektur, Weinbau, Landschaft und Geschichte hat es den bekannten Wein-Journalisten Britta Binzer und Rudolf Knoll angetan. Mit Ihrem Buch nehmen sie uns mit auf eine sinnenfrohe Entdeckungstour in ein kultinarisches Paradies. Mehr lesen...

von Michael Apitz

Farben des Weines" ist eine literarische Weinlese. Ausgesuchte Texten und Gedichten von vinophilen Dichterinnen und Dichtern im Zusammenspiel mit Gemälden des Künstlers Michael Apitz ergeben einen wunderbaren Kunstband für besinnliche Stunden zu Hause. Mehr lesen...

von Claudia Weber

Der mit dem Deutschen Weininstitut herausgegebene MERIAN-Band wirbt für den Weintourismus, der bei Deutschen immer beliebter wird und dessen besonderer Reiz im Besuch von Weingütern und -kellereien liegt. Deshalb werden ergänzend zu den Beschreibungen der Sehenswürdigkeiten ausgewählte Winzer vorgestellt, die Gäste gerne zu Degustationen einladen. Restaurant-, Einkaufs- und Ausflugstipps sowie ein ausführliches Weinglossar vervollständigen den Überblick.
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Erstmals gibt der VDP im Jubiläumsjahr ein gebundenes Mitgliederverzeichnis heraus. Alle Weingüter werden auf jeweils einer Seite mit einem Portrait der Inhaber und dem jeweiligen Gutsetikett dargestellt. Umfangreiche Informationen über Weinberge, Rebsorten und Öffnungszeiten in deutscher und englischer Sprache runden diesen Reiseführer zu den Deutschen unter den besten Weingütern der Welt ab.

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Jancis Robinson

Jancis Robinson zählt zu jener Handvoll Weinexperten, die internationale Anerkennung genießen. Ihr Erfolgstitel Der Weinkurs gilt vielen Fachleuten als beste Weineinführung und erscheint nun in aktualisierter und ergänzter Neuauflage. Damit bietet Das Hallwag Handbuch Wein umfassende und kompetente Informationen im handlichen Format mit übersichtlichem Layout und emotionaler Bebilderung. Auf verständliche und humorvolle Art und Weise vermittelt die Autorin darin fundiertes Weinwissen zum praktischen Umgang mit Wein, dessen Anbau und Verarbeitung, zu Rebsorten, Weinländern und Weinregionen der Welt. Mehr lesen...

Hugh Johnson

Der kleine Johnson ist der jährlich meist gekaufte Weinführer der Welt. Auch in dieser Neuausgabe garantieren Hugh Johnson und sein Team von Weinexperten für die Aktualität aller Bewertungen und Beschreibungen der rund 15.000 aufgeführten Weine. Die Einträge zu Rebsorten und Weintypen wurden gründlich überarbeitet sowie die neuesten Trends und Entwicklungen bei den Produzenten und in den Regionen der Weinwelt berücksichtigt. Neben Hugh Johnsons persönlichen Lieblingsweinen runden diesmal zusätzliche Weinempfehlungen zu bestimmten Weinstilen das Kompendium ab. Mehr lesen...

Herbert Stiglmaier

Weingenuss ganz ohne Brimborium 
Herbert Stiglmaier erklärt die Welt des deutschsprachigen Weins

Mit den Ausführungen der dicken Fachbücher und den Preisen einer gehobenen Vinothek kann der normale Weintrinker eher wenig anfangen. Genau an diesem Punkt fängt „Einfach Wein“ an – bei den ganz normalen Fragen zum Wein: „Muss Rotwein Zimmertemperatur haben?“, „Wie entsteht Rosé?“ oder „Warum ist der Herbst die schlechteste Zeit für einen Wein-Urlaub?“.
„Einfach Wein“ – das ist respektlos, genussvoll, informativ, denn die Kunst ist, guten Wein zu bezahlbaren Preisen zu finden und zwanglos damit umzugehen. Dazu gibt Herbert Stiglmaier preislich spannende Weinempfehlungen. Mit seinen eindrucksvollen Bildern beschreitet der international tätige Fotograf Thomas Kohnle dabei einen neuen Weg in der Weinfotografie. Mehr lesen...

Wolfgang Staudt

Ob Riesling aus Rheinhessen, Spätburgunder aus der Pfalz oder Grauburgunder vom Kaiserstuhl – deutsche Weine gehören zur Weltspitze und erfreuen sich auch im Ausland großer Beliebtheit. Wolfgang Staudt zeigt in seinem neuen Buch das hohe Qualitätsniveau und die ungeheure stilistische Vielfalt der deutschen Weinszene und portraitiert die fünfzig Top-Weine und ihre Macher. Wie duften, wie schmecken diese Weine? Woher kommen sie, was sind das für Menschen, die sie machen? Zu welchen Speisen schmecken sie besonders gut? Wer deutschen Wein genießen will, kommt am neuen Staudt nicht vorbei. Mit vielen Restaurant- und Übernachtungstipps. Mehr lesen...

Rainer Balcerowiak

Das „demokratische Weinbuch“ ist kein klassischer Ratgeber, sondern ein Plädoyer für eine umfassende Teilhabe aller Menschen am Weingenuss. Es handelt von Globalisierung und Infantilisierung des Geschmacks, von der systematischen Verdummung der Verbraucher durch Marketinginstitutionen, Werbestrategen und gefällige Journalisten, zeigt aber auch auf, was man dagegen tun kann. Der Autor demontiert Mythen um „große Weine“, stellt die „Helden des Alltags“ vor, betrachtet den Wert eines Weines und das snobistische Verhalten manch betuchter „Connaisseurs“. Wein soll Spaß machen – genau wie dieses Buch. Mit einem Vorwort von Reinhard Löwenstein (Weingut Heymann-Löwenstein). Mehr lesen...

Rolf Gröschner

Europäisches und deutsches Recht schützen ein legitimes verbandspolitisches Interesse: die Lage als weinrechtliches Qualitätskennzeichen werbewirksam vermarkten zu dürfen. Dieses Ergebnis des vorliegenden, auf Ansuchen des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter erstatteten Gutachtens hat seinen tragenden Grund in der Schloßberg-Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts. Beziehen Sie das Buch über den VDP Shop...

Dr. Martin Tesch

Der aufwendige s/w-Bildband gibt Einblick in die Arbeit und das Umfeld von Tesch. Dargestellt werden sowohl Weinberge und Weinkeller als auch das erfrischende Umfeld des Betriebes. Der Fokus liegt dabei immer auf den Menschen, die das gemeinsame Interesse am Riesling teilen. Tesch legt mit diesem Bildband eine aufrichtige Dokumentation des Wandels in der deutschen Weinszene vor. Mehr lesen...

Eberhard Schell
Mit einem Vorwort von Otto Geisel

Schokolade und Wein bilden - richtig ausgesucht - eine faszinierende Geschmacksallianz. Wie man diese mit Verstand und allen Sinnen genießt, wird ausführlich und gut verständlich beschrieben. Der Autor Eberhard Schell ist einer der wenigen Chocolatiers, die wirklich sachkundig mit dem momentan so in Mode gekommenen Thema umgehen können. Mehr lesen...

Forum Wein & Gesundheit

... geht in die 2. Runde: Die Erstauflage war bereits vor Jahresfrist 2009 vergriffen. Nun liegt die 2. Auflage vor. Abgesehen von einer redaktionellen Überarbeitung des Textes wurde eine Erweiterung um drei Kapitel vorgenommen. Dazu gehört der erstmals seitens des „Forums Wein und Gesundheit“ vergebene Dr. Heinz-von-Opel-Preis, ein Beitrag von Frau Prof. Christmann zur Bedeutung der Inhaltsstoffe im Wein und – aus aktuellem Anlass – auch das Thema „WINE in MODERATION“. Mehr lesen...

Christina Fischer

Die erfolgreiche Sommelière Christina Fischer serviert einen systematischen Kurs über das genüssliche Miteinander von Wein und Speisen - keine dogmatische Schule oder Patentrezepte, sondern eher einen Wegweiser und zum Experimentieren, einen strategischen Leitfaden mit übersichtlichem Baukastensystem. Glas- und häppchenweise wird das Handwerkszeug vermittelt, das das delikate Miteinander von Wein und Speisen leicht verständlich erklärt. Lesen Sie mehr...

Reinhard Heymann-Löwenstein

Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt. Lesen Sie mehr...

Von Tekampe/Knecht (Hrsg.)

„Wein.Kultur.Erbe“ erzählt von den Anfängen des Weinbaus in der Pfalz und seiner wechselvollen Geschichte durch die Jahrhunderte, erinnert an die Gründerzeit der Prädikatsweingüter und stellt alle heutigen Weingüter und Spitzentalente des VDP Pfalz vor. Lernen Sie die Menschen kennen, die dahinter stehen und Weine machen, die zu den besten der Welt zählen.
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Von Ralf Frenzel

Erst vor vier Jahren hat Ralf Frenzel den Tre Torri Verlag in Wiesbaden gegründet. Tre Torri hat sich schnell etabliert und gilt heute als innovativer Themenmacher der Branche.

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Von Dieter Braatz, Ulrich Sautter und Ingo Swoboda

Die Autoren legen mit Erscheinen des Weinatlas Deutschland das bisher umfassendste Referenzwerk zum deutschen Wein vor. Verbunden mit einer unabhängigen Bewertung stellen sie darin die wichtigsten 500 der 2658 deutschen Weinberglagen in übersichtlichen, detailgenauen Lagenporträts vor.

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