Die 100 besten Weinberge Deutschlands


Von Frank Kämmer

Beste Lagen und reich an Geschichte: Deutsche Weine
Guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen.
Aber was machen überhaupt den Charakter
und die Güte deutscher Spitzenlagen aus?

Die Wiederentdeckung der Lage, des individuellen Terroirs, ist ohne Frage der bedeutendste Trend des deutschen Weinbaus in den letzten Jahren. Winzer und Weinliebhaber finden immer stärker zum Ursprung zurück, zum Standort der Reben mit all seinen Einflüssen von Boden, Exposition, Klima, aber auch dessen Geschichte und Mythos.

Das Buch „Die 100 besten Weinberge Deutschlands“ möchte das Gespür für Mythos und Individualität der Lagen wecken und allen Weininteressierten einen Wegweiser durch die Weinregionen Deutschlands an die Hand geben. Es stellt in Kurzportraits die einhundert Weinberge vor, die wegen ihrer besonderen Topographie und Geologie, aber insbesondere auch auf Grund ihrer Historie, zu den besten des Landes zählen dürften.

In den bebilderten Portraits wird die Geschichte des jeweiligen Weinbergs ebenso dargestellt wie die Herkunft des Lagennamens und seine Besonderheiten. Die persönlichen Empfehlungen von Weinfachmann und Master-Sommelier Frank Kämmer zu Rebsorten und Erzeugern der einzelnen Lagen ergänzen die Portraits. Angaben zum Boden, der Hangneigung, der Ausrichtung und zu den besten Erzeugern dieses Weinbergs runden die kurzen Essays ab.

Ein umfangreiches Stück Weinliteratur, das die Qualität einzelner Lagen anschaulich beschreibt und den nächsten Wein-Einkauf zu einem ganz besonderen (Geschmacks-) Erlebnis werden lässt.

Frank Kämmer
Die 100 besten Weinberge Deutschlands
256 Seiten, gebunden
€ 19,90
ISBN 3-936682-97-6
herausgegeben vom HamppVerlag, Stuttgart
www.hamppverlag.de

Der Autor


Der international bekannte Weinfachmann und ehemalige Spitzen-Sommelier Frank Kämmer begann seine Karriere mit der Ausbildung zum Restaurantfachmann im berühmten Restaurant Friedrichsruhe. Von 1989 bis 2004 war er als Sommelier im Restaurant Délice, Stuttgart, tätig. Heute arbeitet er hauptberuflich als Consultant in der Wein- und Gastronomiebranche.
Zahlreiche Erfolge und Auszeichnungen bei Wettbewerben und die Verleihung nationaler und internationaler Ehrentitel wie der Trophée Ruinart als „Bester Sommelier Deutschlands“ 1994/1995 kennzeichnen seinen Weg. Frank Kämmer erlangte als erster deutscher Weinkellner den höchsten erreichbaren Titel seines Berufsstandes, den „Master Sommelier“. 2002 ist er als erster Deutscher in den 1960 gegründeten elitären britischen Circle of Wine Writers aufgenommen worden.
Frank Kämmer hat mehrere Bücher zum Thema Wein und Spirituosen veröffentlicht und ist regelmäßiger Autor verschiedener Fachpublikationen, darunter der Gault Millau Weinguide sowie das englische Magazin World of Fine Wine.