Wein-Expertise

1975 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *****
Weingut Jos. Christoffel jr. (Christoffel-Prüm), Mosel


Öchsle: 108°
Restzucker: 96 g/ltr
Säure: 7,5 g/ltr
Alkohol: 8,4 vol %

Lagenbeschreibung    
Ürziger Würzgarten, anerkannte Spitzenlage der Mittelmosel; von der Mosel steil aufsteigender Weinberg; Ausrichtung Süd bis Südwest; Wurzelechte Reben

Boden   
Boden roter, stark eisenhaltiger Sandstein gemischt mit fein verwittertem Devonschiefer, der die Wärme lange speichert

Vegetationsverlauf    
Normaler Verlauf der Blüte; viel Sonne, teilweise sehr heiß, Sonne und Regen im Wechsel; immer ausreichend Feuchtigkeit

Lesetag    
Erntebeginn Ende Oktober bis Mitte November

Jahrgangsbeschreibung   
Jahrgang mit guten bis sehr guten Qualitäten; es entstanden sehr aromatische, mineralisch geprägte Weine mit idealen Säurewerten, die eine lange Haltbarkeit garantieren

Vinifikation   
Langsame, kühle Gärung mit den natürlichen Hefen; Ausbau und Reifung über mindestens sechs Monate im Eichenholzfass (Fuder)
Geschichte der Flasche    

Neu verkorkt   
Original verkorkt