Wein-Expertise

1964 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese Fuder Nr. 123
Weingut Karthäuserhof, Mosel-Saar-Ruwer


Öchsle: 96°
Restzucker: 65-70 g/öltr
Säure: ca. 6,5 g/l
Alkohol: ca. 8,5 vol.%    

Lagenbeschreibung    
Schiefriger Verwitterungsdevonboden, rot liegend, nicht wurzelecht, 220 m Höhe, trocken, heiß

Vegetationsverlauf    
Sehr trockenes Jahr mit früh einsetzender Botrytis

Lesetag   
Anfang November

Jahrgangsbeschreibung    
Mit das Beste Weinjahr in den 60ern

Vinifikation   
Holzfass, Gärstopp über Schwefel

Verkostungsbeschreibung    
10. März 2008 grün-gelb; Nase: Marzipan, Rosenduft, Veilchen, Quitte, überreife Stachelbeere, Melone, vital, frisch elegant, fein

Neu verkorkt    
Anfang der 70er Jahre