Wein & Speisen: Leidenschaft mit System

Christina Fischer

Wein & Speisen: Leidenschaft mit System

Zu einem genussreichen Leben gehört Wein, zum Essen sowieso. Aber welcher Wein passt zu welcher Speise? Die erfolgreiche Sommelière Christina Fischer serviert einen systematischen Kurs über das genüssliche Miteinander von Wein und Speisen – keine dogmatische Schule oder Patentrezepte, sondern eher einen Wegweiser und einen Anreiz zum Experimentieren, einen strategischen Leitfaden mit übersichtlichem Baukastensystem.

Glas-und häppchenweise wird das Handwerkszeug vermittelt, welches das delikate Miteinander von Wein und Speisen leicht verständlich erklärt. Christina Fischer Als vinophile „Spurensuche“ umschreibt Christina Fischer ihren Beruf. Sie gehört zu den Stars ihres Faches und serviert ihre außergewöhnliche
Weinphilosophie in der Kölner Genusswerkstatt „Fischers Weingenuss & Tafelfreuden“. Großes Engagement in Verkostungsjurys, zahlreiche Beiträge und Bücher sowie Fernsehauftritte als Sommelière bei VOX, ARTE oder dem ZDF haben Christina Fischer bundesweit bekannt gemacht.

Ihr innovatives Genusskonzept – bei dem sie neben Qualität auf entspannte Atmosphäre setzt – und ihre zwanglose Art mit Wein umzugehen trugen ihr zahlreiche Auszeichnungen ein: Sommelière des Jahres, Förderpreis Pro Riesling, Wine by the Glass Award, Weinschule des Jahres, Best Award of Excellence und viele mehr.

www.wein-und-speisen.com

Christina FischerWein & SpeisenLeidenschaft mit SystemHardcover mit Schutzumschlag208 Seiten, 250 FarbabbildungenISBN: 978-3-7716-4431-4€ 19,95 [D] / € 20,60 [A] / sFr 34,50September 2009

Zu Bestellen auch in der VDP-Bundesgeschäftsstelle!

Für 19,95 € zuzügl. Versandkosten. Bestellungen bitte an: f.schaetzle@vdp.de

zurück