Das Hallwag Handbuch Wein

Jancis Robinson
Das Hallwag Handbuch Wein

Vollständig aktualisiert und im handlichen Format: Jancis Robinsons Einführung in die Welt des Weins
 
Jancis Robinson zählt zu jener Handvoll Weinexperten, die internationale Anerkennung genießen. Ihr Erfolgstitel Der Weinkurs gilt vielen Fachleuten als beste Weineinführung und erscheint nun in aktualisierter und ergänzter Neuauflage. Profundes Weinwissen verständlich und humorvoll vermittelt von der weltweit bekanntesten Weinautorin, das bietet Das Hallwag Handbuch Wein. Hier erhalten interessierte Einsteiger und fortgeschrittene Weinliebhaber umfassende Informationen zum praktischen Umgang mit Wein, dessen Anbau und Verarbeitung, zu Rebsorten, Weinländern und Weinregionen der Welt.
 
Ursprünglich als Begleitbuch zur preisgekrönten, gleichnamigen  BBC-Fernsehserie aus dem Jahr 1995 konzipiert, hat sich der "Weinkurs" schon bald zu einem eigenständigen, in Fachkreisen hoch geschätzten Werk entwickelt. Dem starken Wandel der letzten Jahre in der Welt des Weins trägt nun "Das Hallwag Handbuch Wein" Rechnung, die aktualisierte und ergänzte Neuauflage des Erfolgstitels. Das neue handliche Format und ein übersichtlicheres Layout bieten einen noch schnelleren Zugriff auf die Informationen.
 
Weshalb macht es Sinn, den Wein vor dem ersten Schluck im Glas zu schwenken? Welcher Wein eignet sich für ein zwangloses Beisammensein am Abend, welcher zu einem festlichen Essen? Welche Weine sollte man jung trinken, welche kann man lagern? Im Kapitel "Wege zum wahren Weingenuss" gibt die Autorin Tipps zum Verkosten, zu Kauf und Lagerung von Wein. Im Anschluss erfährt der Leser die wichtigsten Grundlagen zu Weinbau und -bereitung und erhält einen Überblick über die Traubensorten. „Die Welt des Weins“ erschließt im vierten Kapitel, das aktualisiert und ausführlich auf die Besonderheiten der einzelnen Weinländer eingeht.

Über die Autorin
Jancis Robinson, Master of Wine, ist eine international hoch angesehene und vielfach preisgekrönte Weinexpertin und gefragte Referentin. Sie schreibt regelmäßig Beiträge für die Financial Times, DER FEINSCHMECKER und WEIN Gourmet sowie weitere Zeitschriften und Zeitungen in allen fünf Kontinenten. Bei HALLWAG sind von ihr bereits erschienen: Reben, Trauben, Weine (1987), Das Oxford Weinlexikon (1995; Neuausgabe 2003), Der Weinkurs (1996, Neuausgabe 2003), Rebsorten und ihre Weine (1997), Der Degustationskurs (2003) sowie gemeinsam mit Hugh Johnson die Neuausgabe des Weinatlas (2002). Einen zunehmenden Teil ihrer Zeit widmet Jancis Robinson ihrer Webseite www.jancisrobinson.com, die Abonnenten in 56 Ländern hat.

Jancis Robinson
Das Hallwag Handbuch Wein

Gebundene Ausgabe: 384 Seiten
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (1. September 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833819804
ISBN-13: 978-3833819803

Preis: 25.- €

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