Nomacorc

Qualität durch Sauerstoff-Management

VDP und Nomacorc stehen jeder für sich für die Passion höchste Qualitäten in der Weinwirtschaft zu erzeugen. Die Weine so auszubauen, wie der Winzer es sich wünscht, ihn zur Perfektion zuerst im Fass und später auf der Flasche reifen zu lassen sind die Themen, die beide intensiv verbindet.

Nomacorc steht dabei nicht nur für Qualitätsverschlüsse mit kalkulierbarem Sauerstoff-Management sondern auch für NomaSense, dem neuen Messgerät, welches das Sauerstoff-Management erst jetzt auf leichte Art wirklich kontrollierbar macht.

Neue Forschungsergebnisse bringen neue Verschlussvarianten hervor

Als Weltmarktführer verfügt Nomacorc über die notwendigen Mittel um weltweite Forschungsarbeiten in Auftrag zu geben und an Hand neuester Erkenntnisse zukunftsweisende Verschlüsse zu entwickeln. Die Weinreifung endet eben nicht bei der Abfüllung, wie manch einer die Weinschaffenden gerne denken lassen möchte. Im Gegenteil: Neueste Erkenntnisse beweisen, dass nur die richtige Reifung in der Flasche alle gewünschten Aromen erhalten kann.

Deshalb hat Nomacorc Verschlüsse mit unterschiedlicher Sauerstoffdurchgangsrate entwickelt um diesen Erkenntnissen zu entsprechen.

Die Entwicklung schreitet im Übrigen weiter voran und so werden bis Ende 2010 neue, optisch noch ansprechendere und technisch noch ausgereiftere Versionen auf den Markt kommen. Man darf also darauf sehr gespannt sein …

NomaSense Sauerstoffmessgeräte schaffen Sicherheit

Anlässlich der Intervitis 2010 in Stuttgart werden nun auch die neuen NomaSense Sauerstoff-Messgeräte offiziell auf den Markt gebracht, um das O2-Management auch jederzeit kontrollierbar und messbar zu machen.

Auch hier haben neueste Forschungsergebnisse dazu beigetragen, dass diese, eigentlich für Forschungszwecke konzipierten Geräte, für die breite Anwendung im Keller weiterentwickelt wurden.

Sauerstoff ist entscheidend, bei der Vermostung, bei der Tankreifung und vor allem auch bei und während der Abfüllung. All diese Vorgänge mit einem Gerät auf einfache Weise messbar zu machen war das Ziel, das mit „NomaSense“ schließlich erreicht wurde. Nur durch die Beachtung von bestimmten Abfüllparametern ist die anschließende Flaschenreifung planbar und ohne Risiko.

Wettbewerbsvorteile durch die Kombination beider Systeme

Dieses moderne Sauerstoff-Management, verbunden mit den konsistenten Verschlüssen von Nomacorc verhilft dem Kellermeister heute zu völlig neuen Erkenntnissen, zu neuen Lernprozessen und letztlich zu mehr Sicherheit in der Kellerwirtschaft.

Mit diesem Wettbewerbsvorteil wird jeder Winzer somit in die Lage versetzt planbare, immer wieder reproduzierbare Ergebnisse zu schaffen und diese auch mit entsprechendem Erfolg zu vermarkten, Jahr für Jahr.

Weitere Informationen finden Sie hier: www.nomacorc.com